축산물안전관리인증원의 업무 내용에 관하여

축산물안전관리인증원의 업무 내용에 관하여

 

가을사랑

 

축산물 HACCP 인증은 식품의약품안전처 산하 준 정부기관인 축산물안전관리인증원에서 관리한다.

 

축산물안전관리인증원에서는 HACCP 인증의 효율적 수행으로 축산물 위생안전성 확보를 위해 힘쓰고 있다.

 

축산물안전관리인증원의 주요 업무는 다음과 같다.

 

① HACCP 적용 작업장 등의 인증, 연장심사, 조사, 평가 등을 하고 있다.

 

② 축산물 HACCP 교육을 하고 있다. 축산물 HACCP 인증절차 교육과 인증 이후 정기적인 교육을 이수해야 한다. 그 외 관련 교육도 축산물안전관리인증원에서 신청하여 받을 수 있다.

 

③ 철저한 사후관리로 자발적 개선 방안 마련을 유도한다. HACCP 인증을 받았더라도 사후관리가 부실하면 추후 인증이 취소 될 수 있다.

 

④ 축산물 HACCP 운용에 관한 조사와 연구를 하고 있다.

 

⑤ 친환경 축산물 인증사업을 하고 있다. 친환경축산물은 항생제, 합성항균제, 호르몬제 등 화학자재를 전혀 사용하지 않았거나, 최소량만을 사용하여 생산한 축산물을 말한다. 축산물안전관리인증원은 소비자에게 보다 안전한 친환경 축산물을 공급하기 위해 전문인증기관이 엄격한 기준으로 선별, 검사하여 그 안전성을 인증해주는 제도를 실시하고 있다.

 

⑥ 축산물 위생검사 및 미생물 실습교육을 하고 있다. 축산물 안전성 확보와 검사 업무의 기술 수준 향상을 위하여 기초에서 심화과정으로 나누어 실습위주의 교육과 검사 시 애로 사항에 대한 상담을 실시하고 있다.

 

⑦ 축산물HACCP 기술지원을 하고 있다. HACCP적용을 위해서는 작업장 자체적으로는 매우 힘든 일이다. 축산물안전관리인증원에서는 이에 따른 맞춤형 기술지원이 이루어지고 있다.