빵의 역사
가을사랑
빵이라는 개념은 밀가루를 주원료로 하여 물을 섞어 발효시킨 뒤 오븐에서 구워낸 것을 의미한다. 빵이라는 단어는 영어로 Bread, 독일어로 Brod, 네델란드어로 Brood 라고 한다. 원래 이들 단어의 기원은 튜튼어의 조각이라는 뜻의 Brandz에서 유래되었다. 빵을 의미하는 Pain, Pan 등의 말은 그리스어 pa, 라틴어 panis에서 유래되었다.
빵의 역사
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빵이라는 개념은 밀가루를 주원료로 하여 물을 섞어 발효시킨 뒤 오븐에서 구워낸 것을 의미한다. 빵이라는 단어는 영어로 Bread, 독일어로 Brod, 네델란드어로 Brood 라고 한다. 원래 이들 단어의 기원은 튜튼어의 조각이라는 뜻의 Brandz에서 유래되었다. 빵을 의미하는 Pain, Pan 등의 말은 그리스어 pa, 라틴어 panis에서 유래되었다.